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厨师用工合同书 甲方(用人单位)名称: 法定代表人或负责人: 乙方(劳动者)姓名:_______ 第一条:根据…

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厨师用工合同书

甲方(用人单位)名称:

法定代表人或负责人:

乙方(劳动者)姓名:_______

第一条:根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定,甲、乙

双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同,建

立劳动关系并承诺共同遵守。

第二条:劳动合同期限从 XX 年 XX 月 XX 日起至 XX 年 XX 月 XX

日止。

第三条:乙方同意根据甲方工作需要,担任以下工作:

1.每天负责食堂加工食品、蔬菜及原辅料的数量与质量的收、

验货,发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料,及时汇报

学校分管领导和向当天采购的教师或库管员反映,以便及时退货或

处理。协助食品原料采购教师、保管员做好采购食品名称、数量、

单价、金额登记和公示工作。

2.负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。

3.组织指导食堂杂工进行择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加

工和抬饭、端菜盆、每餐的饭菜备份留样及各班学生食品饭菜分

配,并做好饭菜备份留样记录。

4.学生就餐结束后,组织指导食堂杂工对餐厨器具、淘菜池和

洗碗槽(池)等餐厨设备设施的清洗、消毒,并做好食堂环境卫生

打扫、消毒等工作。并规范做好食堂餐厨器具的清洗、消(杀)毒

记录和环境卫生清扫、杀毒记录以及食堂综合卫生管理督(自)查

表。

第四条:乙方工作时间以月为单位,不足半月的算半月,半月

以上不足一月的算一个月。

第五条:乙方完成本合同约定的工作内容后,甲方按月 XX 元的

标准支付劳动报酬。

第六条:双方约定劳动报酬标准时已充分考虑社会保险的情

况,乙方自主参加各种社会保险,甲方不为其办理和支付费用。

第七条:乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员

操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。

第八条:甲乙双方可以随时终止劳动合同,终止劳动合同时应

结清劳动报酬,交接相关物品和工作事宜,但终止合同应提前一个

月通知对方。

第九条:甲乙双方的其他约定:

1.乙方必须持有效健康证上岗。

2.遵守甲方规章制度,服从学校食堂分管领导及相关管理人员

的安排,做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作,坚守岗位,尽职

尽责。

3.随时保持个人卫生(勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前

对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班)和食堂清洁,保证食品卫

生安全,杜绝事故发生。

4.若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失,则

乙方应承担其责任。

5.乙方工作期间发生病事假,乙方担任的工作由学校请人代

理,乙方承担全部工资。

6.乙方工作期间注意安全,若因自身因素或违反操作规程发生

任何安全事故由乙方自行负责,甲方不负任何责任。

第十条:本合同期满或一方终止,乙方都无权要甲方给予任何

经济补偿。

第十一条:本合同签字或签章证生效,一式两份,双方各持一

份,具有同等法律效力。

甲方:(签章) 乙方:(签字)

法定代表人或负责人: 合同签订时间:____年__月__

日。

 

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作者: 于老大

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