厨师用工合同书

甲方（用人单位）名称：

法定代表人或负责人：

乙方（劳动者）姓名：_______

第一条：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，甲、乙

双方本着平等、自愿、协商一致、公平、诚信原则签订本合同，建

立劳动关系并承诺共同遵守。

第二条：劳动合同期限从 XX 年 XX 月 XX 日起至 XX 年 XX 月 XX

日止。

第三条：乙方同意根据甲方工作需要，担任以下工作：

1．每天负责食堂加工食品、蔬菜及原辅料的数量与质量的收、

验货，发现腐烂、霉变、过期等不安全的问题食品原料，及时汇报

学校分管领导和向当天采购的教师或库管员反映，以便及时退货或

处理。协助食品原料采购教师、保管员做好采购食品名称、数量、

单价、金额登记和公示工作。

2．负责每天食品饭菜的烹饪、烹调加工。

3．组织指导食堂杂工进行择菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加

工和抬饭、端菜盆、每餐的饭菜备份留样及各班学生食品饭菜分

配，并做好饭菜备份留样记录。

4．学生就餐结束后，组织指导食堂杂工对餐厨器具、淘菜池和

洗碗槽（池）等餐厨设备设施的清洗、消毒，并做好食堂环境卫生

打扫、消毒等工作。并规范做好食堂餐厨器具的清洗、消（杀）毒

记录和环境卫生清扫、杀毒记录以及食堂综合卫生管理督（自）查

表。

第四条：乙方工作时间以月为单位，不足半月的算半月，半月

以上不足一月的算一个月。

第五条：乙方完成本合同约定的工作内容后，甲方按月 XX 元的

标准支付劳动报酬。

第六条：双方约定劳动报酬标准时已充分考虑社会保险的情

况，乙方自主参加各种社会保险，甲方不为其办理和支付费用。

第七条：乙方应当遵守国家《食品安全法》、《食品从业人员

操作规范》的相关规定及甲方的劳动纪律、规章和制度、职责。

第八条：甲乙双方可以随时终止劳动合同，终止劳动合同时应

结清劳动报酬，交接相关物品和工作事宜，但终止合同应提前一个

月通知对方。

第九条：甲乙双方的其他约定：

1．乙方必须持有效健康证上岗。

2．遵守甲方规章制度，服从学校食堂分管领导及相关管理人员

的安排，做好学校安排的食堂有关餐饮服务工作，坚守岗位，尽职

尽责。

3．随时保持个人卫生（勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服、上班前

对手进行清洗消毒、必须穿工作服上班）和食堂清洁，保证食品卫

生安全，杜绝事故发生。

4．若因乙方失职或违反操作规程而给学生或甲方造成损失，则

乙方应承担其责任。

5．乙方工作期间发生病事假，乙方担任的工作由学校请人代

理，乙方承担全部工资。

6．乙方工作期间注意安全，若因自身因素或违反操作规程发生

任何安全事故由乙方自行负责，甲方不负任何责任。

第十条：本合同期满或一方终止，乙方都无权要甲方给予任何

经济补偿。

第十一条：本合同签字或签章证生效，一式两份，双方各持一

份，具有同等法律效力。

甲方：（签章） 乙方：（签字）

法定代表人或负责人： 合同签订时间：____年__月__

日。

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